| Région | BARBASTRO |
|---|---|
| Unité | pièce |
Nous n'effectuons pas de livraison de nourriture mais vous pouvez venir chercher votre commande dans notre points d'enlèvement.
Bruxelles :
Drève du Duc, 41
1170 Watermael-Boitsfort
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JAMBON PATA NEGRA BELLOTA 50%
Non-tranché : €55,00 (en bloc de +/- 500g)
Tranché : €13,00 (par 100g.)
Tranché : €13,00 (par 100g.)
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JAMBON SERRANO GRAN RESERVA (non tranché)
€8,00 / 500gr
Le poids des morceaux pouvant varier, le poids et le prix définitifs seront confirmés ultérieurement par téléphone
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JAMBON SERRANO GRAN RESERVE PATTE ENTIERE +/- 7 kG + SUPPORT ET COUTEAU
€90,00 / pièce
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Le procédé d’élaboration du Jamón Serrano se fait en trois étapes : choix d’une cuisse de porc correspondant au cahier des charges, salage, repos et séchage. La durée de ces étapes détermine sa qualité, sa saveur et son odeur caractéristiques. Ce procédé n’a pas beaucoup changé depuis des années, même si le séchage est, en 2010, effectué dans des séchoirs artificiels permettant de s’affranchir du climat sec d’altitude.
Jamón Serrano Gran Reserva : 15+ mois d’affinage.
Informations complémentaires
Livraison
Nourriture
Vins
Nous effectuons des livraison de vin pour les commandes à partir de 150€ et uniquement dans les communes suivantes : Watermael-Boitsfort, Auderghem, La Hulpe, Rixensart, Genval, Limal (Délais 48h).
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