La viande de bœuf séché est le « jambon » de bœuf typique de Léon. La viande est de saveur intense, avec une couleur de cerise mûre et une pointe de fumé. C’est un produit à chaque fois plus étendu car quand il est testé, ce test est répété. La viande de bœuf séché possède peu de gras et beaucoup de protéines. Nous conseillons de la servir avec un peu d’huile d’olive extra vierge dessus.
Nous recommandons la viande de bœuf séché pour les salades vertes et pour manger avec un bon pain à la tomate, accompagner une raclette, ou tout simplement à l’apéro
Le produit est présenté en morceaux emballés sous vide.
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