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Vins, charcuteries de pata negra, jambon Bellota, viandes de pata negra, boeuf rubia gallega, fromages manchego, …
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Boulettes sauce tomate du chef (4 pièces à réchauffer)

14,00

Joues de porc de pata negra à la Westmalle double

16,00

Plateau Teppanyaki

34,00 / pour 2 personnes
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Plateau Raclette

12,00 / par personne
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FILET PUR RUBIA GALLEGA (FRAIS sous-vide environ 500gr)

22,50 / 500gr
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Côte à l’os Rubia Gallega (congelé sous-vide) 500G

20,00 / 500gr
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RIBS DE PATA NEGRA CONGELES (nature)

15,00 / kg
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LOMO BELLOTA NON TRANCHE

42,00 / kg
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JAMBON SERRANO GRAN RESERVE PATTE ENTIERE +/- 7 kG + SUPPORT ET COUTEAU

75,00 / pièce
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JAMBON PATA NEGRA BELLOTA

Non-tranché : €46,50 (en bloc de +/- 500g)
Tranché : €12,00 (par 100g.)
FROMAGE

MANCHEGO

Excellent lorsqu'il est accompagné d'un filet d'huile d'olive
SALAISONS

PATA NEGRA

Du jambon, du chorizo et salchicon de qualité supérieure
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MANCHEGO VIEJO ARTISANAL +/- 1KG

24,00 / kg
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Sold out

MANCHEGO CURADO ARTISANAL +/- 1KG

20,85 / kg
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MANCHEGO SEMI-CURADO ARTISANAL +/- 2KG

35,00 / 2kg
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