CAVA VEGA MAREVIA CHARDONNAY PINOT NOIR

Cava à la robe or pâle et aux reflets métalliques, brillant, aux bulles fines et croquantes et à la mousse persistante. Au nez, il dévoile d’intenses arômes de fruits blancs mûrs et de légères notes florales. En bouche, sa fraîcheur, son élégance et son acidité parfaitement intégrée surprennent, laissant une finale longue et harmonieuse d’une remarquable persistance.

Ce cava de réserve est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins biologiques provenant des vignobles des hauts plateaux de Requena. Il a vieilli pendant plus de 25 mois à 15 °C dans un calme absolu, sans variations brusques de température ni de lumière. Jour après jour, il gagne en complexité, en rondeur en bouche et en finesse.

Ce cava complexe invite à la dégustation tout au long du repas. Il accompagne à merveille poissons, fruits de mer et viandes blanches. Il se marie également de façon unique avec les plats de riz en soupe ou crémeux.