Région | BARBASTRO |
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Unité | pièce |
Nous n'effectuons pas de livraison de nourriture mais vous pouvez venir chercher votre commande dans notre points d'enlèvement.
Bruxelles :
Drève du Duc, 41
1170 Watermael-Boitsfort
€79,50 / pièce
Le poids des morceaux pouvant varier, le poids et le prix définitifs seront confirmés ultérieurement par téléphone
Le procédé d’élaboration du Jamón Serrano se fait en trois étapes : choix d’une cuisse de porc correspondant au cahier des charges, salage, repos et séchage. La durée de ces étapes détermine sa qualité, sa saveur et son odeur caractéristiques. Ce procédé n’a pas beaucoup changé depuis des années, même si le séchage est, en 2010, effectué dans des séchoirs artificiels permettant de s’affranchir du climat sec d’altitude.
Jamón Serrano Gran Reserva : 15+ mois d’affinage.
2 en stock
Région | BARBASTRO |
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Nous n'effectuons pas de livraison de nourriture mais vous pouvez venir chercher votre commande dans notre points d'enlèvement.
Bruxelles :
Drève du Duc, 41
1170 Watermael-Boitsfort
Nous effectuons des livraison de vin pour les commandes à partir de 150€ et uniquement dans les communes suivantes : Watermael-Boitsfort, Auderghem, La Hulpe, Rixensart, Genval, Limal (Délais 48h).
2 en stock
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